Tonton Rémi的法國美食文化經

  La crème et la pâte 奶油與麵團   第十九章：尾聲       自那晚被梓文送回家後，我一直提不起勇氣去見他，怕再受打擊。     不過，經過漫長而難熬的兩星期後，我終於按捺不住，不由自主地前去蛋糕店，決意要向梓文問清楚究竟他是怎麼想的，出了什麼問題。     可是，抵達舊日那熟悉的地點時，我驚訝地發現， 蛋糕店不見了，眼前只有一間空置的商鋪，玻璃門上貼了一張招紙，上邊寫着「出租」。     「結業啦？﹗為什麼我半點也不知道？」     慌亂之下，我馬上趕往梓文家，心裡祈望他仍在，不要像蛋糕店般消失了。     幸好，梓文真的仍在，只是屋中的家具已被搬清，他正提着一個行李箱準備出門。     「梓文，蛋糕店發生了什麼事？你要到那裡？為何什麼都不告訴我？」     梓文對我的突然出現顯得有點錯愕，但很快便回復自然，向我微笑說：「我以為你不想再見到我了。」     「究竟發生了什麼事？」     「我們邊走邊說吧。」     「去那裡？」     「機場。」     路上，梓文向我交代了蛋糕店的事情：當局要把店子鄰近的小區再發展，肯定會帶來極多新客源，業主聞風先動，數月前已通知梓文要大幅加租，梓文無力承受，談判降低增幅亦失敗，被迫要將鋪位交還。租約其實在元旦前已屆滿，只是因梓文連番爭取，業主才通融讓他多經營數天。開派對的那晚是最後限期，之後業主便把鋪位接收了。現在他要到巴黎去。     轉眼已到機場，我和梓文繼續在候機大堂談他的事。     「你可以找另一個地方開店呀﹗為什麼要一走了之。」     「我已沒有資金，亦感到身心實在太疲累，需要改個環境。」 ...

  La crème et la pâte 奶油與麵團   第十八章：表白       派對結束後，我還想和梓文多聚一會，對他說：「可以請我到你家聊聊嗎？」     他想了一下說：「可以。」     從未想像過他家是收拾得如此整齊清潔。甫踏入屋，發現生活起居一切都井然有序，一塵不染。與我家相比，真是判若雲泥：這裡一堆美容化妝品，那裡一堆未洗熨的衣服，都因為每天出門前花好長時間給自己打扮，再沒空打掃房間。     不對，他家這樣整潔，肯定另有內情。     「你請了女傭？」我問。     「沒有。」     「有女人和你同居？」     「神經病﹗」     「為何一個單身男人的家，可以這麼整潔？」     「把家居收拾妥當，不是理所當然的嗎，否則怎能居住？你家不是這樣的嗎？」     我沒答他，只自言自語說：「表面是野獸，原來內心真的可以是王子。」     「你說什麼？」     「沒有，沒有。」     環顧客廳，發現一件似曾相識的電器。     「這是唱機嗎？用來播黑膠唱片的那種？」     「是。」     想不到在這裡發現古董，但這倒配合梓文的形象。     「還能播音樂嗎？」     「能。」     太不可思議了﹗     「播首音樂給我聽聽。」     「我的唱片不多，只有十多隻，你來選吧。」     「好﹗」   ...

  La crème et la pâte 奶油與麵團   第十七章：國王餅與鴨子舞       那次「豬」訂購的國王餅，是供一月初主顯節吃的。梓文自聖誕節起便為這張訂單籌備，一直忙了個多星期，連元旦日也沒能休息。經過一年的學習，我也開始掌握一些做蛋糕的技巧，可以從旁協助梓文生產。一番努力之後，國王餅終於如期完成送貨，我倆總算鬆了一口氣。     那天晚上梓文跟我說：「這個星期日我們開個派對，請一些熟朋友一起來吃餅吧。」       到了周日，我把達明、珊珊請來，本來還約了珠迪，但她卻推辭了，說這晚有事，顯得有點神 秘 。梓文則請了包括 Jules 在內的幾個朋友，總共約十人。     這次和 Jules 見面時，他本想像上次一樣吻我的手，但我主動和他互親面頰， 令他大感意外。     「 Why ？」他問。     「 Because we are friends 。」我答，其實是不想梓文再借故取笑、戲弄我。       派對開始後不久，珠迪突然出現。     「咦？你不是說有事嗎？」我問。     「我今天的事提早完成，見有時間，所以來趁趁熱鬧，嚐嚐那不是天天都有得吃的國王餅。」她答。     「哦，這樣。我還以為你被人放飛機啦。」     「什麼人敢放我飛機？」珠迪說時顯得有點尷尬，好像被我識破了。     「還有誰？不就是那位李先生囉。」她當然明白我指的是 Richard 。     珠迪臉色一沈，跟我說：「他？我已好幾星期沒見他了。」片刻之後又補充一句：「這個世界不是只有他一個男人。」     「吓﹗原來已換人，這也太快了吧﹗」我想。     「不要說這些了，什麼時候吃餅？」她仍然一...